制作饮食、烹调较简，常见方法是玉米粥内加蔬菜，叫“麦拉子”；还有玉米面或麦面做的馍馍或玉米蒸蒸，称作“面蒸蒸”；用大米煮到半生拌玉米面蒸熟，此饭如以玉米面为主叫“金裹银”，以大米为主叫“银裹金”；有把青稞或小麦做炒面用以放牧或外出时食用。饮食以自产的玉米、小麦、养麦、豆类、洋芋及蔬菜为主食。饮食也有蒸蒸饭、烧馍馍、刀片子馍馍、面皮子（面块）、麦拉子（面汤）、洋芋糍粑等。特色食品为蒸蒸酒、血馍馍等。

　　羌区盛产苹果、花椒、核桃等经济作物，目前已远销海内外。过去羌族普遍吸食自产的兰花烟，现多吸香烟。在靠近藏族村寨或杂居的村寨，一般年老男女还吸鼻烟。